Vitrine à Sushi pour Présentation en Bacs Agrandir l'image

Vitrine à Sushi pour Présentation en Bacs

by Eberhardt Frères

Nouveau

  • Vitrine conçue pour la présentation des sushis
  • Panneaux coulissants en plexiglass côté service
  • Facilité de nettoyage
  • Coloris Noir

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1 661,00 TTC

Fiche technique

CouleurNoir
FroidPositif Statique +1°/+5°C
FluideR404A
Structure VitréeVitre avant galbée relevable pour faciliter le nettoyage
EclairageLED
EvaporateurSerpentin en tube cuivre sous la cuve + évaporateur plafond
Alimentation Electrique230 V (mono) 50 Hz
Température Ambiante4 (+30°C)
CuveRéfrigérée en Acier Inox Aisi 316 pour présentation en bacs GN 1/3 profondeur max 40. mm (bacs non fournis).

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Présentation

Equipez votre restaurant japonais avec du matériel professionnel de cuisine fiable et esthétique. Cooking Concept propose cette vitrine à sushi qui vous permettra de présenter vos préparations culinaires et de les conserver au frais. Le système de refroidissement intégré à cette vitrine permet de maintenir les sushis à bonne température, et en nombre puisque 4, 6, 8 ou 10 bacs peuvent être utilisés pour exposer les préparations.

Cette vitrine réfrigérée à sushi présente plusieurs points forts

  • Un vitrage avant amovible qui facilite le nettoyage
  • Des panneaux coulissants en plexiglass côté service
  • Un coloris noir et laqué qui donne un aspect moderne à l’équipement
  • Une utilisation qui peut être adaptée à d’autres commerces de bouche (snacks entre autre)

Les propriétaires de restaurants japonais sont très rigoureux quand il s’agit de soigner la présentation des mets et sushis qui vont être consommés par leurs clients. La bonne conservation des aliments dans une vitrine réfrigérée, aux performances adéquates, est essentielle pour garantir la qualité et le gout des plats proposés. Pour l'achat d'une vitrine réfrigérée, il faut aussi considérer un design esthétique car lorsqu'on agence son restaurant on veut faire bonne impression auprès d'une clientèle qui se développe. Professionnels de la restauration asiatique, faites le choix d'acquérir un équipement neuf et performant qui continuera à fonctionner correctement malgré un usage intensif !


CodeRéférenceCapacité (bacs)PuissanceDimensions mm
117706SUSHI 4 GN42751085x380x255
117707SUSHI 6 GN62751437x380x255
117708SUSHI 8 GN82751790x380x255
117709SUSHI 10 GN102752141x380x255

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Vitrine à Sushi pour Présentation en Bacs

Vitrine à Sushi pour Présentation en Bacs

  • Vitrine conçue pour la présentation des sushis
  • Panneaux coulissants en plexiglass côté service
  • Facilité de nettoyage
  • Coloris Noir

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